海鮮絞肉機是肉製品生產行業中通用(yòng)性高、使用(yòng)範圍廣的一種肉食加(jiā)工設備。
優點:
1、通用性好、適用範圍廣、生產效率高;
2、具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保鮮、保(bǎo)質;
3、絞切過程用時短,溫升低(dī),利於保鮮,延長保質期。
功能(néng):
1、絞凍肉功能;
2、正反轉功能,使(shǐ)絞肉機阻塞可能性為零;
3、多種孔板組合,更適合不同肉製品的要求。
海(hǎi)鮮絞肉機適(shì)用於各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮(pí)、牛皮、雞皮、魚類(lèi)、水果、蔬(shū)菜等。廣泛適用於各種香腸、火(huǒ)腿(tuǐ)腸、午(wǔ)餐肉、丸子、鹹味香精、寵物食品和其他肉(ròu)製品等(děng)行業。可將凍盤/大(dà)型凍盤肉直接絞碎,設計多種孔板組合,更適(shì)合不同肉製品(pǐn)的要求。工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼(yǎn)刃形成的(de)剪切作將原料肉切碎,並在螺杆擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外。可根據物料性質和加工要求的不同(tóng),配置相應的孔板,即可加工(gōng)出不同(tóng)尺寸的顆粒(lì),以滿足下道工序的工藝要求。
