手動鹽水注射機:
鹽水注射機將鹽水及輔料注入肉中充分醃漬,注入(rù)配製的水溶液的肉塊能使肉質嫩化(huà)、鬆(sōng)軟、提高了肉製品(pǐn)的品位和出品率,可(kě)根(gēn)據不同工(gōng)藝要求,調整步進速(sù)度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將醃漬液均勻連續地注入肉中,達到好理想的注射效果。
手動鹽水注(zhù)射機的優點:
本機采用不鏽鋼材料製作(zuò),設計嚴謹、結構合(hé)理、操作簡單,清洗方便。
全自動鹽水注射機:
它可(kě)將鹽水及輔料配製的醃製液注入(rù)肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分醃漬,滲透,可疏鬆肌肉組(zǔ)織結構,有利(lì)於肌球蛋白溶出,並且由於添加劑對原料肉離子強度的增強作用和(hé)蛋白等特點的調整(zhěng)作用,注入(rù)配製的水溶液能使肉質嫩化、鬆軟,從而提高了肉製品的(de)出品率和改善肉製品的嫩度和口感。 可(kě)根據不同工藝要求,通過調節步(bù)進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射(shè)壓(yā)力,將醃漬液定量、均(jun1)勻、連續(xù)地注(zhù)入產品中,從而實現產品的注射效果。
全自動鹽水注射機的(de)優點(diǎn):
本機采用不鏽鋼材料製作(zuò),設計嚴謹、結構合理、操(cāo)作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排(pái)列為單針單(dān)管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注(zhù)射針自動彈起,不受(shòu)損(sǔn)壞,真(zhēn)正達到了注射的肉入味充分。全自動鹽水注射機壓力可根據不同產品不同在0.1----0.9MMPa之間調整,壓力表顯示注(zhù)射壓力直觀,方便。全自動(dòng)鹽水注射(shè)機(jī)采用變頻調速器,鏈條步進距離和步進速度及(jí)針頭注射速度同步可調。本機設有自(zì)動保護針頭裝置,注射針碰(pèng)到硬物(wù)時可隨之抬起,免受損壞。
本設備除用於肉類加工外,通過更換(huàn)針頭還成功應用於魚類,海參,禽類等產品的注射加工用於直(zhí)接往肉製品、海產製品注射鹽(yán)水(shuǐ)以(yǐ)達到醃製的目的。
基本參(cān)數:(由於之前參數偏差詳細請谘詢我們)
電話:183-6966-0900
| 型(xíng)號 | 電壓 | 功率(lǜ)(kw) | 尺寸(mm) | 產量 |
| YSJ-2*8型~xxx | 380v | 0.37~xxx | xxx | xxx |
我們的優勢:
1)隨心所願:本公司(sī)設(shè)備規格型號齊全,特殊型的產品可為客戶單獨量身(shēn)定做;
2)質量穩定:公司實(shí)行全(quán)過(guò)程質量(liàng)監控,細致入微,檢測;
3)價格合理(lǐ):公司內部成本控製,減少了不必要的開支,讓(ràng)利於客戶;
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售後服務:
1)公司保證所售(shòu)出的機器出廠之(zhī)前全部進行試機,檢測合格後才會發貨給客戶,確保客戶收到機器後就能正常使用,完(wán)全避免客戶的生產(chǎn)損失。
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