鮮肉絞肉機：雞架絞肉設備，不鏽鋼多功能碎肉機
2024-03-04
鮮肉絞肉機主要由送料的部分和（hé）斬切肉的部分（fèn）組成，主要包括螺旋供料器、投料鬥，絞刀、篩板和電動機。工作的時（shí）候（hòu），把凍肉（ròu）適當切塊，從投料鬥加入，隨著送料（liào）絞龍的旋轉（zhuǎn），將肉送（sòng）往（wǎng）絞製裝置（zhì）。絞刀布置（zhì）在與螺旋軸垂直的平麵上，與螺（luó）杆一起旋轉，刀刃部分與篩板產（chǎn）生相對（duì）運動，將被螺杆（gǎn）擠（jǐ）出的肉斬切碎，被切斷的肉通過篩板也向外擠出，然後由緊固螺母的（de）孔中排往下（xià）道工序。凍肉絞肉機的篩板可以自由拆換，使（shǐ）用不（bú）同孔徑的篩板，可以加工出不同直徑的（de）肉粒。用一段式凍肉絞肉機（jī）絞（jiǎo）製微小（xiǎo）肉粒的肉餡（xiàn）時，首先要用粗孔篩絞一次，然後再換成中孔，細孔篩板繼續（xù）絞（jiǎo）碎，這種既費時又費力。而使用三段式的凍肉絞肉機，一（yī）次即可絞出細肉餡。
在肉製品行業中鮮肉絞肉機是使用性非常（cháng）廣的，凍肉絞肉機多用於食品加工廠、中央廚房、加工流水線等大產量的加工，而（ér）凍肉絞肉機的通（tōng）用性也（yě）是非（fēi）常的好，在肉製（zhì）品加工生產的時候（hòu）適用範圍非常廣，而且加工的（de）速度也很快，對於生產的效率提高明顯。
使用鮮肉絞肉機不但可以處理新鮮的肉製品（pǐn），還（hái）可以處理冷凍的肉類，這是一般的絞肉機沒（méi）有的功能。在使用凍肉絞肉機提高工作效率的時候，由於是直接針對凍肉加工，無須解凍步驟，所以（yǐ）可以保持肉類營養及肉（ròu）鮮味，機器絞切的（de）過程中使用的時間也短，肉料溫度的提升低，同時（shí）可以節省大（dà）量的時間，效（xiào）率的提（tí）高和加工的速度可以讓肉類保鮮（xiān）、保質。
上一篇：海鮮絞（jiǎo）肉機告訴您，斬拌機前處理（lǐ）設備（bèi）--凍肉絞肉機
下一篇：已經是最後一篇（piān）了
