凍盤絞肉機為您解答大型絞肉機，冰凍帶骨也可以絞碎（suì）的設（shè）備
2024-02-19
說到絞肉（ròu）機，對於大部分（fèn）人來說，用（yòng）到較多的還是（shì）家用絞肉機，而家用絞肉機有手動的、電動的，這些（xiē）家用（yòng）的小型電器也慢慢走進千家萬戶，但對於食品加工廠，作（zuò）坊，食堂（táng），酒店，商業廚房等，家用小型絞肉（ròu）機肯（kěn）定是無法達到想要的（de）效率和產（chǎn）量的，對此就需要使用到適合商用的絞肉機。
凍盤絞肉機是在加工生產肉（ròu）類過程中，可以將不同的肉類，按（àn）照加工方法和規則需求，絞製（zhì）成不同規格的肉粒，以方（fāng）便用於食品加工的需要求。絞肉機是通過蛟龍的轉動擠壓（yā）力和（hé）孔板剪切，將肉料絞（jiǎo）碎、切碎後將肉料通過出料口排出。加工的（de）肉粒是可以根據更換不同（tóng）的孔（kǒng）板（bǎn）刀組，來對應加工所（suǒ）需的肉粒。
凍盤絞肉機的維護和保養工作：
1.凍肉絞肉機每班工作完成後應及時清洗外（wài）表和料（liào）道，防止細菌滋生。並在轉動摩擦部位（wèi）加幾滴食用油，以備下次再用（yòng）。
2.凍肉絞肉機減速機油（yóu）箱（xiāng）潤滑油更換製度，應及時觀察油位，及時加油，使油麵不低於油標的中心線。每隔半年（nián）左右（yòu）更換一次潤滑油。
3.若發現機器動力下降或失轉（zhuǎn）現象，應及時翻開後蓋，調整（zhěng）傳（chuán）動皮帶的鬆緊情況。正常運轉一年應把減速機拆（chāi）開，對滾動軸承進行清洗、加（jiā）油。
4.絞肉機絞（jiǎo）刀及刀盤使用一段（duàn）時間後，應及時修磨或更換。
