肉類絞泥機求教商用（yòng）多功能可絞骨頭設備
2023-10-30
肉類絞（jiǎo）泥機是肉製品生產行業中通用性高、使用範圍廣的一種肉食加工設（shè）備。
優點：
1、通用性好、適用範圍廣（guǎng）、生產（chǎn）效率（lǜ）高；
2、具有凍（dòng）肉（ròu）絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質；
3、絞切（qiē）過程用時短，溫升低，利於保鮮，延長保質（zhì）期。
功能（néng）：
1、絞凍肉功能；
2、正反轉功能，使絞肉機阻（zǔ）塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更（gèng）適合不同肉製品的要求。
肉類絞泥機結構
1、送料（liào）螺（luó）旋主要是用來將物料擠壓至絞切係統，送料螺旋的外徑和軸線同軸，應避免和機（jī）器外殼有接觸。單從輸送能力上來說，送料螺旋的旋轉速度是越快（kuài）越（yuè）好；但是如果轉速太大會導致孔板處的壓力增大，增加（jiā）肉和機械的（de）摩擦並造成肉升溫，影響產品質量。
2、絞刀也叫十字絞刀可以將物料切碎，一般有四個刃口，刃口的方向和送料螺旋的（de）旋轉方向一樣。材料是不鏽鋼或是碳素（sù）工具鋼，絞刀（dāo）的刃口（kǒu）底部和孔（kǒng）板相貼。
3、孔（kǒng）板（bǎn）和絞刀相貼，可以形成剪切力，凍肉絞（jiǎo）肉機對原料機（jī）械切（qiē）割。當（dāng）肉料尺寸和孔板孔徑相同時即可通過孔板孔徑出料，孔板的孔徑越小，肉料的出（chū）料粒度就越（yuè）小（xiǎo），但是出料的時間也會增加。
