凍肉絞肉機告訴您（nín） 多功能肉類絞肉機（jī）用（yòng）途廣泛
2022-07-24
在肉製品行業中凍（dòng）肉絞肉機是（shì）使用性非（fēi）常廣的，凍（dòng）肉絞（jiǎo）肉機（jī）多用於食品加工廠、中（zhōng）央廚房、加工流水（shuǐ）線等大（dà）產（chǎn）量的加工，而凍肉絞肉機的通（tōng）用性也是非常的好，在肉製品加工生產的（de）時候適用範圍非常廣，而且加工的速度也（yě）很快，對於生產的效率提高明顯。
使用凍肉絞肉機不但可以處理（lǐ）新鮮的肉製品，還可以處理冷凍的肉類，這是一般的絞肉機沒有的功能。在使用凍（dòng）肉絞（jiǎo）肉機提高工（gōng）作（zuò）效率的時候，由於是直（zhí）接針對凍肉加工（gōng），無須解（jiě）凍步驟，所以可以保持肉類營（yíng）養及肉鮮味（wèi），機器絞切的過程（chéng）中使用（yòng）的時（shí）間也短，肉料溫度的提升（shēng）低，同時可以節省大量的時（shí）間（jiān），效（xiào）率的提高和加工的速度（dù）可以讓肉類保鮮、保質。
食品加工常用的原料肉就（jiù）是凍（dòng）盤。凍肉絞肉機（jī）的主要結構有送料係（xì）統（tǒng）、傳動係統、絞切（qiē）係統組成。送料係統由料鬥、絞槽、送料螺（luó）旋組成（chéng）。傳（chuán）動係統由（yóu）架體、電機和減（jiǎn）速機組成（chéng）。螺旋軸上配有止退軸承，用來承（chéng）受送料螺旋和擠壓螺旋在（zài）送料、擠（jǐ）壓和絞切時所（suǒ）產生的強大反作用力。絞切係統由孔板和絞刀組成。絞刀和送料螺旋是同步進行旋轉的。孔板上有一些相同直（zhí）徑的小孔（kǒng），孔板和（hé）十字絞刀相（xiàng）貼（tiē），並且裝拆方便。送料螺旋、絞刀以及孔板是凍肉絞肉機主要的工作部（bù）件，隻有（yǒu）三者密切配合才可以保證（zhèng）凍肉絞肉機的正常工作。
